氨基酸态氮含量：
≥1.30g/100ml
质量等级：
特级
工艺：
精选优质非转基因脱脂大豆与山东硬质小麦，日式低温凝香工艺，足期发酵而成。
特点：
淘大1.3味极鲜，鲜味指数高30%，鲜味醇厚，香味浓郁，180天足期发酵，色泽清透，鲜味醇厚，提味增鲜，回味甘甜。
应用:
适合各种食材，提鲜增味，适合蘸点、炒菜等
