食材 |
罗氏虾750g |
淘大调料 |
淘大一品鲜特级酱油3勺、淘大上等蚝油1勺、淘大精制料酒适量 其他调料 |
蒜4瓣、姜2瓣、葱适量、油适量 |
做法
1. 虾洗净剪掉须，挑虾线。如果想入味点的可以开虾背；
2. 准备好配料，蒜和姜切沫，葱切段；
3. 先用油炸一遍虾，炸到红色基本就熟了，如果觉得费油就放少一点油煎熟；
4. 锅里留底油，放入蒜末、姜末和葱头翻炒出香味，然后放入虾翻炒，再放入淘大一品鲜、蚝油、料酒翻炒片刻，最后洒葱段出锅。
一品酱油虾
淘大酱汁
淘大一品鲜特级酱油
淘大上等蚝油
淘大精制料酒
