食材海蜇淘大调料淘大芝麻香油1勺、淘大一品鲜特级酱油适量其他调料醋1勺、姜1片、香菜适量、葱适量 做法 1. 先把海蜇丝泡5到6个小时去盐味,这样凉拌出来就不会咸了; 2. 把水烧开,把海蜇放下去烫3秒到4秒左右马上捞起,装盘(不能烫太久,不然会缩水,也不脆); 3. 准备好配料,姜切沫,葱切葱花,香菜切段; 4. 把准备的材料放在海蜇丝上面,淋上淘大芝麻香油,淘大一品鲜和醋,就大功告成了。