食材
新鲜海螺半斤、黄瓜半根
淘大调料
淘大头道鲜2勺、淘大清香米醋1勺、淘大芝麻香油少许
其他调料
藤椒油几滴、盐1勺、大葱少许、姜4片、大蒜2瓣、香菜少许、红辣椒1个
做法
1. 海螺用刷子刷干净，锅里放冷水 ，海螺下锅后，大火烧开转中火煮三分钟，捞出来放凉备用；
2. 葱切丝，姜切末，蒜切末，红辣椒切碎，香菜切末，黄瓜切片；
3. 加两勺淘大头道鲜、 一勺醋、少许香油、放几滴藤椒油 ，不用放盐， 拌匀，倒在切好的黄瓜片上装盘即可。
凉拌海螺
淘大酱汁
淘大头道鲜特级生抽
淘大芝麻香油
