氨基酸态氮：
≥1.0g/100ml
质量等级：
一级
工艺：
微生物与时间的作用，自然而发的豉香味
特点：
1. 减盐30%；
2.合理饮食，成人每天不超过6g盐的标准
应用:
点蘸、凉拌、炒菜、闷炖、煲汤、蒸煮
